中国，澳门 ─「丽思酒廊」推出精醇 · 细琢Refined Essences鸡尾酒系列，以澳门丽思卡尔顿酒店屡获殊荣的精致佳餚为灵感，配搭多款咸甜食材，成就充满创意的鸡尾酒概念。宾客在路氹天际美景的环抱下，一边欣赏现场表演，一边浅酌鸡尾酒，体验调酒技艺的精髓。

「丽思酒廊」每滴佳酿都经过精心调制，将创新调酒技术注入八款别具特色的鸡尾酒中，更向澳门独特的美食文化致敬。轻醺一夜（Complextini）糅合东情西韵，以滋补粤式炖汤为蓝本，选用瑶柱和羊肚菌两款炖汤食材，再以香气独特的紫苏叶提升层次感，为经典的伏特加马天尼酒注入精致鲜味。而传统粤式饮品红豆冰的起源，则可追溯到上世纪五十年代，多年来一直流行于澳门大街小巷的茶餐厅。以伏特加为主调的澳门红豆冰（Macau Red Bean Fleecy），运用分子美食学重组日本红豆的结构，搭配玫瑰、伯爵茶杜松子酒、椰奶等，以创新意念向流行经典致敬，更勾起儿时愉快回忆。

夜幕低垂、华灯初上，抛开繁嚣再细味醉人鸡尾酒，诚是赏心乐事。完美演绎（Art of Perfection –“Super Easy” ）以充满清新植物气息的杜松子酒为主调，渗透着浓郁的芙蓉花、咖啡花、椰子和伯爵红茶芳香。趣味盎然的丽思薄饼（Ritz∙zeria）取材自意大利经典美食，罗勒味Tanqueray 毡酒和接骨木花酒，配上自制蕃茄和白洋葱精华，最后洒上帕玛森芝士，是一杯喝不醉的意大利薄饼；蔬菜革命（“Beats” Wine）以烈化伏特加和红宝石砵酒炮制，风味源自地中海红菜头配菲达芝士沙律，带有甜美核果及香料的独特香气，口感柔滑媲美葡萄佳酿。升华版的特级玛格丽特（Fortified Margarita）、特级迈泰（Fortified Mai Tai）和特级椰林飘香（Fortified Piña Colada），让永垂不朽的经典之选呈现正宗热带风情。逢周三、周五和周六登场的现场演奏，为感官带来更高层次的享受。

完美演绎Art of Perfection –“Super Easy”

澳门红豆冰Macau Red Bean Fleecy

丽思薄饼Ritz∙zeria

蔬菜革命 “Beats” Wine

轻醺一夜ComplexTini

特级玛格丽特Fortified Margarita

特级迈泰Fortified Mai Tai

特级椰林飘香Fortified Piña Colada